Il tema di quest’anno: FUORITRAMA  – non c’è trippa per gatti

Perchè un territorio non è una superficie, è un tessuto. Un sistema di relazioni, fatto di fili visibili e invisibili:  gesti, saperi, ricette, artisti, vigne, laboratori.

FUORITRAMA nasce da qui.

Dall’idea di attraversare questo tessuto senza seguirne il disegno.
Di lavorare nello scarto e di intervenire dove la trama si allenta.
Artisti, chef e cantine sono stati invitati a non confermare ciò che è noto,  ma a spostarlo. Minimamente. Radicalmente.
La cena itinerante diventa così uno spazio di tensione e possibilità, dove linguaggi diversi entrano in attrito e generano nuove forme.
Non rappresentazione ma slittamento, non racconto, ma esperienza.

Per chi sa guardare davvero in ogni cosa non c’è trippa per gatti!